Schwarze Schokolade: Kinder-Sklaverei und Palmöl. Amsterdam | NL; Wien | AT · 2008–2021 (Portraits © Joana Choumali, © PP · # 2334 · www.ewigesarchiv.at) Als ich Kind war, brachte meine Oma vom kleinen Geschäft der „Elektrobäckerei Kienesberger“ in Traunkirchen (ihre Schwester Nanni war die Frau des Bäckers Karl Kienesberger) öfters Schokolade für mich mit: „Milka“ oder „Bensdorp“. „Velma“ war der Name der „schwarzen Schokolade“, die ich aber nicht mochte. Jede „Rippe“ der Schokolade-Tafel hatte damals vier Teile – seit Längerem bestehen die nun auch breiteren Rippen meist nur mehr aus drei Teilen. Klar, wird schneller gegessen, verbraucht. „Milka“-Schokolade (Mondelez/KRAFT-Konzern) esse ich schon lange aus vielen Gründen nicht.
Vor Kurzem entdeckte ich beim SPAR zu meiner Überraschung „Tony Chocolonelys“ Schokolade und erinnerte mich sofort an BITTER CHOCOLATE STORIES, eine unglaublich eindrucksvolle Ausstellung zu Kinderarbeit- und Kindersklaverei bei der Kakao-Produktion, die ich 2018 im Tropenmuseum in Amsterdam gesehen hatte.
„Tony's Chocolonely hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Sklaverei in der Schokoladenindustrie zu beenden. Das in Amsterdam ansässige Sozialunternehmen wurde 2005 von niederländischen Journalisten gegründet, nachdem sie entdeckt hatten, dass die größten Schokoladenunternehmen der Welt Kakao von Plantagen kauften, auf denen Kinderarbeit eingesetzt werden könnte.
Mit seinen Produkten möchte Tony's Chocolonely die Schokoladenindustrie, Verbraucher und Politiker ermutigen, 100% sklavenfreie Schokolade zur Norm zu machen. Um seine Mission zu verwirklichen, hat das Unternehmen eine Roadmap erstellt, die auf drei Säulen basiert: Bewusstsein schaffen, mit gutem Beispiel vorangehen und andere zum Handeln inspirieren.“
Auf der Tafel (gr. Foto links) steht: „Es ist sehr wichtig, dass Du die Machete von Deinem Körper weg schwingst. Als Zehnjähriger konnte ich das nicht sehr gut – ich würde in mein Schienbein hineinhacken“. Cedric, 15
„Das erste Mal, als ich mich mit einer Machete verletzte, hat mein Onkel die Wunde versorgt. Danach sagte er, ich hätte es absichtlich getan. |ch schmierte in die Wunden eine Paste aus Asche und Wasser. Es tat sehr weh; Es war, als würde meine Haut brennen. Aber es ließ die Wunde schneller heilen. In diesen Momenten vermisste ich meine Eltern. |ch habe in den vier Jahren in denen ich in der Kakaoplantage arbeitete kein einziges Mal mit ihnen gesprochen. |ch fühlte mich verlassen. Aber ich weiß, meine Eltern haben mich nur gehen lassen, weil sie arm sind. Sie dachten, ich hätte ein besseres Leben an der Elfenbeinküste.
Jetzt mache ich eine Ausbildung zum Mechaniker. |ch will so schnell wie möglich Geld verdienen, weil ich möchte, dass meine Schwester zur Schule geht. Meine Eltern können es sich nicht leisten. Und jemand muss dafür bezahlen.“
Cedrics Vater ist überzeugt, dass sein Sohn nicht auf einer Kakaoplantage gearbeitet hat, sondern nur seinem Onkel im Haushalt geholfen hat. Dafür habe er Cedric an die Elfenbeinküste geschickt, sagt er.
Weitere Texte der Ausstellung im Tropenmuseum:
In den Kakaoanbaugebieten Ghanas und der Elfenbeinküste leben fast sechs Millionen Kinder. Schätzungsweise 2,26 Millionen von ihnen arbeiten auf Kakaoplantagen, davon 140.000 legal. Kinder können ab 13 Jahren leichte Arbeit und ab 15 (Ghana) oder 16 (Elfenbeinküste) normale Arbeit verrichten. Der Rest, 2,12 Millionen, arbeitet unter illegalen Bedingungen.
Das sind Kinderarbeiter.
96% aller Kinderarbeiter verrichten gefährliche Arbeit, darunter: Umgang mit scharfen Gegenständen wie Macheten, Tragen schwerer Lasten auf dem Kopf, Versprühen von Pestiziden und Einatmen von Rauch, wenn Vegetation verbrannt wird, um Land für die landwirtschaftliche Nutzung freizugeben. Diese Art der Arbeit ist besonders gefährlich für Kinder, die noch im Wachstum sind. Fast die Hälfte der Kinderarbeiter ist zwischen fünf und elf Jahre alt.
Wie ist es möglich, dass 2 Millionen Kinder unter diesen Bedingungen arbeiten? Der Hauptgrund ist Armut, Bauern können sich keine Arbeitskräfte leisten und benutzen deshalb Kinder. Aber es gibt auch andere Gründe:
Viele Dörfer in Kakaoanbaugebieten haben keine funktionierende Schule, so dass den Kindern nichts anderes übrig bleibt, als auf den Plantagen zu arbeiten. Oder sie ziehen in andere Dörfer, um zur Schule zu gehen, wo sie neben dem Unterricht für das Essen und die Schulgebühren arbeiten müssen.
Auch die Ungleichheit der Geschlechter fördert die Kinderarbeit: Eine verwitwete Frau muss wieder heiraten, um zu überleben, da sie kein Land erben kann. Oft ist ihr neuer Lebensgefährte nicht bereit oder nicht in der Lage, sich um die Kinder zu kümmern, die sie bereits hat. Also müssen diese Kinder ihren eigenen Unterhalt bezahlen.
Last but not least: Die Bauern haben selbst in ihrer Jugend gearbeitet und finden nichts daran, dass ihre Kinder dasselbe tun. Tatsächlich sehen sie es oft als Ausbildung der nächsten Generation.
Darüber hinaus ist eine staatliche Überwachung von Kinderarbeit selten.
Kakaobäume produzieren Schoten, die wie kleine Rugbybälle geformt sind. Die Schoten werden zweimal im Jahr geerntet, im November/Januar und April/Mai. Die dicke, harte Schale wird aufgeschnitten und die Bohnen entfernt. Diese werden zum Fermentieren in Bananenblätter gewickelt und dann zum Trocknen in die Sonne gelegt.
Die getrockneten Bohnen werden an Genossenschaften oder lokale Händler verkauft. Sowohl in Ghana als auch in der Elfenbein-Küste legt die Regierung für jede Ernte den Mindestpreis für Kakao fest, um die Bauern vor großen Preisschwankungen zu schützen. Dieser Mindestpreis wird als Ab-Hof-Preis bezeichnet und orientiert sich weitgehend am internationalen Marktpreis. Dieser ist seit Jahren zu gering, als dass Landwirte ein existenzsicherndes Einkommen erwirtschaften könnten.
Die Kooperativen oder Zwischenhändler verkaufen den Kakao an Händler, die ihn hauptsächlich auf den Börsen in New York und London handeln. Hier wird der internationale Kakaopreis bestimmt. Und hier spekulieren die Händler auf Kakao-Futures.
Kakaoverarbeiter kaufen die Bohnen und verarbeiten sie zu Halbfabrikaten: Kakaomasse, Kakaobutter und Kakaopulver. Schokoladenhersteller kaufen die Halbfabrikate und verarbeiten sie zu Schokolade.
Etwa 53 % der produzierten Schokolade wird in Europa gegessen. An zweiter Stelle steht Nord
Amerika, das mehr als 23% konsumiert. In Afrika wird nur 4% der Schokolade gegessen. Viele westafrikanische Kakaobauern haben noch nie Schokolade gesehen.
Der weltweite Jahresumsatz mit Schokoladenprodukten wird auf rund 120 Milliarden Dollar geschätzt. Das meiste davon wird außerhalb Westafrikas verdient.
Schokolade assoziieren wir mit Feiern, mit Genuss, mit Behaglichkeit, mit – nun, fügen Sie hier jedes positive Wort ein. Aber verbinden wir es jemals mit den Kindern, die das Produkt buchstäblich möglich machen?
Mehr als 2 Millionen Kinderarbeiter arbeiten auf Kakaoplantagen in Ghana und der Elfenbeinküste, und Zehntausende Kinder sind Opfer von Menschenhandel und Zwangsarbeit bei der Kakaoproduktion.
Wer sind diese Kinder und warum arbeiten sie dort?
Im Projekt BITTER Chocolate Stories erzählen fünfzehn von ihnen ihre Geschichte: Bassirou, Valerie, Augustin, Sarata, Mohamed, Cedric, Ghislain, Issaka, Bebe, Kassoum, Laeticia, Alexis, Cathérine, Josias und Edyon. Sie arbeiteten unter entsetzlichen Bedingungen und hatten noch nie Schokolade gesehen.
Solange die Verbraucher Schokolade zu Preisen kaufen, die die Kakaobauern in Ghana und an der Elfenbeinküste unter der Armutsgrenze halten, werden Kinder weiterhin als Arbeitskräfte eingesetzt. Und solange wir unsere Schokolade nicht mit den Kindern in Verbindung bringen, die am Anfang der Produktionskette stehen, wird sich die Situation nicht ändern.
Schauen Sie ihnen also in die Augen und lesen Sie ihre Geschichten.
BITTER CHOCOLATE STORIES ist eine Zusammenarbeit von Joana Choumali (Fotografie), Marijn Heemskerk (Texte) und Tony’s Chocolonely
Initiativen zur Bekämpfung von Kinderarbeit
Was macht die Branche?
Einige Schokoladenhersteller arbeiten daran, die Position der Bauern und ihrer Familien zu stärken, indem sie zertifizierte Kakaobohnen kaufen, spezielle Programme auflegen oder ein besseres Einkommen für die Bauern in ihren Business Case einbeziehen.
Kunden einer zertifizierten Genossenschaft zahlen eine Prämie für ihre Bohnen für ein Zertifizierungslogo auf ihrer Verpackung, aber es ist klar, dass eine Zertifizierung nicht ausreicht. Es gibt Schokoladenhersteller oder -marken, die sich dafür einsetzen, die Lage der Bauern und ihrer Kinder zu verbessern. Ihr gesamter Kakao ist rückverfolgbar. Tonys Chocolonely ist einer von ihnen.
Was tun Regierungen?
Die Regierungen von Ghana und der Elfenbeinküste haben in den letzten Jahren Ausschüsse und Programme zur Beseitigung der Kinderarbeit eingerichtet. Allerdings ohne Ergebnis.
Mehrere Regierungen in Verbraucherländern haben eigene Initiativen zur Bekämpfung von Sklaverei und Kinderarbeit gestartet. 2015 verabschiedete das Vereinigte Königreich das Gesetz über moderne Sklaverei, während das niederländische Parlament 2017 einen Gesetzentwurf zur Einführung einer Sorgfaltspflicht verabschiedete, der Unternehmen verpflichtet, Kinderarbeit in ihren Lieferketten zu identifizieren und zu bekämpfen.
Der Gesetzentwurf wartet derzeit auf die Zustimmung des Senats.
Was machst du?
Ein höherer Preis für Kakaobauern ist nicht nachhaltig, wenn die Verbraucher nicht bereit sind, für ihre Schokolade einen höheren Preis zu zahlen. Auch werden die Bauern wahrscheinlich nicht mehr für ihren Kakao erhalten, wenn die harte Konkurrenz in den Supermärkten die Preise weiter drückt.
Kurz gesagt, Kinderarbeit kann nur beseitigt werden, wenn jeder in der Kette Verantwortung übernimmt.
Der Kakaoarmutszyklus
In Ghana und der Elfenbeinküste bauen rund 2 Millionen Bauern Kakao an. Die meisten von ihnen
sind für ihren Lebensunterhalt vom Kakao abhängig.
Bis in die 1980er Jahre konnten Bauern mit Kakao ihren Lebensunterhalt verdienen. Allerdings brach der Weltmarktpreis im Jahr 2000 ein, und seitdem leben die meisten Kakaobauern unter der Armutsgrenze von 1,90 Dollar pro Tag.
Die meisten Kakaofarmen sind klein und die Produktivität gering. Obwohl viele Kakaobauern in der zweiten oder dritten Generation anbauen, haben sie relativ wenig Wissen darüber, wie sie ihre Erträge steigern können. Darüber hinaus sind Kakaobäume anfällig für Krankheiten und produzieren nach 35 Jahren nicht mehr genügend Früchte, um wirtschaftlich zu leben.
Schulungen, Dünger und Pestizide oder neue Bäume können sich die Landwirte nicht leisten, geschweige denn eine Versicherung gegen eine ausbleibende Ernte. Eine gut funktionierende Genossenschaft kann helfen.
Sie vergeben Kredite, kaufen Düngemittel und Pestizide zu Großhandelspreisen und bieten Schulungen zur effizienteren Produktion an. Allerdings sind nur rund 30 % der Kakaobauern Mitglieder einer Genossenschaft, und die Mehrheit der Genossenschaften funktioniert nicht gut.
Verschärft wird dies durch die schlechte Infrastruktur. Ohne Geld können Landwirte ihre Produktivität nicht steigern oder andere Kulturen diversifizieren. Dies ist der Armutskreislauf, in dem Kakaobauern gefangen sind. Infolgedessen können sie keine Arbeitskräfte einstellen oder für den Ruhestand sparen. Die Bauern können nur hoffen, dass ihre Kinder sich um sie kümmern. Und bis die Kinder alt genug sind, arbeiten sie auf dem Land.
Tony's Chocolonely hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Sklaverei in der Schokoladenindustrie zu beenden. Das in Amsterdam ansässige Sozialunternehmen wurde 2005 von niederländischen Journalisten gegründet, nachdem sie entdeckt hatten, dass die größten Schokoladenunternehmen der Welt Kakao von Plantagen kauften, auf denen Kinderarbeit eingesetzt werden könnte.
Mit seinen Produkten möchte Tony's Chocolonely die Schokoladenindustrie, Verbraucher und Politiker ermutigen, 100% sklavenfreie Schokolade zur Norm zu machen. Um seine Mission zu verwirklichen, hat das Unternehmen eine Roadmap erstellt, die auf drei Säulen basiert:
Bewusstsein schaffen, mit gutem Beispiel vorangehen und andere zum Handeln inspirieren.
Die in dieser Ausstellung und dem begleitenden Buch gezeigten Kinder wurden im Ausbildungs- und Rehabilitationsheim von GRADE-FRB in Burkina Faso fotografiert. Für jedes verkaufte Buch werden 5 Euro an GRADE-FRB gespendet.
Möchtest Du mehr wissen? Gehe zu:
https://tonyschocolonely.com/int/en
Die Kinder in diesem Projekt
Bassirou, Valerie, Augustin, Sarata, Mohamed, Cedric, Ghislain, Issaka, Bébe, Kassoum, Laeticia, Alexis, Cathérine, Josias und Edyon stammen alle aus Burkina Faso, dem armen Norden der Elfenbeinküste Nachbar. Die meisten von ihnen arbeiteten auf Kakaoplantagen in der Elfenbeinküste.
Den Eltern dieser Kinder wird gesagt, dass ihre Kinder zur Schule gehen und gut behandelt werden. In Wirklichkeit werden sie oft verkauft, um auf Kakaoplantagen zu arbeiten, manchmal jahrelang und mit wenig oder keinem Lohn.
Fast alle Kinderarbeiter sind vielen Stunden gefährlicher Arbeit mit wenig oder gar keiner Nahrung ausgesetzt. Sie werden mit Drohungen auf der Farm gehalten, bis sie alt genug sind, um wegzulaufen. Einige der Kinder sind jünger als zehn, wenn sie auf der Plantage ankommen.
Die Kinder in diesem Projekt entkamen ihrem Leben als Kinderarbeiter auf den Kakaoplantagen und kehrten nach Burkina Faso zurück. Sie hatten keine Bleibe und leben jetzt in einem Schutz- und Ausbildungszentrum in der Nähe der Hauptstadt Quagadougou, das von Madame Bernadette Ouedraogo für ehemalige Kinderarbeiter geleitet wird. Hier werden sie zum Mechaniker, Tischler oder Schneider ausgebildet.
Black Chocolate: Child Slavery and Palm Oil. Amsterdam | NL; Vienna | AT 2008–2021 (Portraits © Joana Choumali, © PP # 2334 · www.ewigesarchiv.at) When I was a child, my grandmother brought from the small shop “Elektrobäckerei Kienesberger” in Traunkirchen (her sister Nanni was the baker’s wife Karl Kienesberger) often chocolate for me with: “Milka” or “Bensdorp”. “Velma” was the name of the “black chocolate”, which I didn’t like. At that time, each “rib” of the chocolate bar had four parts – for a long time now the wider ribs have mostly only consisted of three parts. Sure, is eaten faster, used up. I haven’t eaten “Milka” chocolate (Mondelez/KRAFT Group) for a long time for many reasons.
I was recently surprised to discover Tony Chocolonelys chocolate at SPAR and immediately remembered BITTER CHOCOLATE STORIES, an incredibly impressive exhibition on child labor and child slavery in cocoa production that I saw at the Tropenmuseum in Amsterdam in 2018.
“Tony’s Chocolonely’s mission is to end slavery in the chocolate industry. The Amsterdam-based social enterprise was founded in 2005 by Dutch journalists after they discovered that the world’s largest chocolate companies were buying cocoa from plantations where child labour may be used.
Through its products, Tony’s Chocolonely aims to encourage the chocolate industry, consumers and politicians to make 100% slave free chocolate the norm. To realise its mission, the company created a roadmap based on three pillars:
create awareness, lead by example and inspire others to act.“
We associate chocolate with celebration, with pleasure, with comfort, with – well, insert any positive word here. But do we ever associate it with the children who literally make the product possible?
More than 2 million child labourers work on cocoa plantations in Ghana and the Ivory Coast, and tens of thousands of children are victims of trafficking and forced labour in cocoa production.
Who are these children and why do they work there?
In the project BITTER Chocolate Stories fifteen of them tell their story: Bassirou, Valerie, Augustin, Sarata, Mohamed, Cedric, Ghislain, Issaka, Bebe, Kassoum, Laeticia, Alexis, Cathérine, Josias and Edyon. They worked in appalling conditions and had never seen chocolate.
As long as consumers continue to buy chocolate at prices that keep cocoa farmers in Ghana and the lvory Coast below the poverty line, children will continue to be used as labour. And as long as we do not associate our chocolate with the children who find themselves at the beginning of the production chain, the situation will not change.
So, look them in the eyes and read their stories.
BITTER CHOCOLATE STORIES is a collaboration of Joana Choumali (photography), Marijn Heemskerk (texts) und Tony’s Chocolonely
Almost six million children live in the cocoa-growing regions of Ghana and the Ivory Coast. An estimated 2.26 million of them work on cocoa planations, 140,000 of them legally. Children can do light work from the age of 13 and normal work from the age of 15 (Ghana) or 16 (Ivory Coast.(. The rest, 2.12 million, work under conditions that are illegal.
These are child labourers.
96% of all child labourers do dangerous work, including: handling sharp objects like machetes, carrying heavy loads on their heads, spraying pesticides, and inhaling smoke when vegetation is burned to clear land for agricultural use. This kind of work is Particularly dangerous for children who are still growing. Almost half of child labourers are between five and 11 years old.
How is it possible that 2 million children work in these conditions? The main reason is poverty, farmers cannot afford labour and so they use children. But there are other reasons as well:
Many villages in cocoa-growing regions do not have a school that is functioning properly, so there is little else for children to do except work on the plantations. Or they move to other villages to go to school, where they are required to work alongside their lessons to pay for food and school fees.
Gender inequality also encourages child labour: a woman who is widowed has to remarry in order to survive as she cannot inherit land. Often her new peer is unwilling or unable to take care of the children she already has. So, these children have to pay their own way.
Las but not least: farmers worked on when they were young and see nothing wrong with their children doing the same. In fact, they often see it as training the next generation.
Additionally, government monitoring of child labour is rare.
Cocoa trees produce pods shaped liked small rugby balls. The pods are harvested twice a year, in November- January and April-May. The thick, hard shell is cut open and the beans removed. These are wrapped in banana leaves to ferment and then laid in the sun to dry.
The dried beans are sold to cooperatives or local traders. In both Ghana and the Ivory
Coast, the government sets the minimum cocoa price for each harvest, intended to protect farmers from large price fluctuations. This minimum price is called the farm-gate price and is largely based on the international market price. For years, this has been too low for farmers to earn a living income.
The cooperatives or intermediaries sell the cocoa to traders, who mainly sell it on the
New York and London based stock market. Here the international cocoa price is determined. And it is where the traders speculate on cocoa futures.
Cocoa processors buy the beans and process them into semi-finished products: cocoa mass, cocoa butter and cocoa powder. Chocolate manufacturers buy the semifinished products and turn them into chocolate.
Some 53% of all chocolate produced is eaten in Europe. In second place is North
America, which consumes more than 23%. Only 4% of chocolate is eaten in Africa. Many West African cocoa farmers have never even seen chocolate.
Global annual sales of chocolate products are estimated at around 120 billion dollars. Most of it is earned outside West Africa.
Initiatives to Combat Child Labour
What is the industry doing?
Some chocolate manufacturers are working to strengthen the position of farmers and their families by buying certified cocoa beans, setting up special programmes or making a better income for farmers part of their business case.
Customers of a certified cooperative pay a premium for their beans for a certification logo on their packaging but it is clear that certification is not enough. There are chocolate manufacturers or brands that are dedicated to improving the position of farmers and their children. All of their cocoa is traceable. Tony’s Chocolonely is one of them.
What are governments doing?
The governments of Ghana and the Ivory Coast have in recent years set up committees and programmes to eliminate child labour. Without result, however.
Several governments in consuming countries have launched their own initiatives to combat slavery and child labour. In 2015, the United Kingdom adopted the Modern Slavery Act, while in 2017 the Dutch parliament adopted a bill introducing a duty of care that requires companies to identify and tackle child labour in their supply chains.
The billis currently awaiting Senate approval.
What are you doing?
A higher price for cocoa farmers is not sustainable if consumers are not willing to pay a higher price for their chocolate. Neither are farmers likely to receive more for their cocoa if fierce supermarket competition continues to drive down prices.
In short, child labour can only be eliminated if everyone in the chain takes responsibility.
The Cocoa Poverty Cycle
Around 2 million farmers grow cocoa in Ghana and the Ivory Coast. Most of them
depend on cocoa for their livelihood.
Until the 1980s, farmers could earn a living income from cocoa. However, the international market price plummeted in 2000, and since then most cocoa farmers have lived below the poverty line of 1.90 dollars a day.
The majority of cocoa farms are small and productivity is low. Although many cocoa farmers are second- or third-generation growers, they have relatively little knowledge
about how to increase their yields. In addition, cocoa trees are susceptible to disease and after 35 years, they no longer produce enough fruit to be economically viable.
Farmers cannot afford training, fertiliser and pesticides or new trees, let alone for insurance against a failed harvest. A well-functioning cooperative can help.
They provide loans, buy fertiliser and pesticides at wholesale prices and offer training on more efficient production. However, only around 30% of cocoa farmers are members of a cooperative, and the majority of cooperatives do not function well.
This is exacerbated by poor infrastructure. Without money, farmers cannot increase their productivity or diversify inother crops. This is the poverty cycle in which cocoa farmers are trapped. As a consequence, they cannot hire labour or save for retirement. Farmers can only hope that their children will look after them. And until the children are old enough to do so, they work on the land.
The Children in This Project
Bassirou, Valerie, Augustin, Sarata, Mohamed, Cedric, Ghislain, Issaka, Bébe, Kassoum, Laeticia, Alexis, Cathérine, Josias and Edyon all come from Burkina Faso, the lvory Coast’s poor northern
neighbour. Most of them went to work on cocoa plantations in the Ivory Coast.
The parents of these children are told that their children will go to school and be well treated. In reality, they are often sold to work on cocoa plantations, sometimes for years and with little or no pay.
Almost all child labourers are exposed to long hours of dangerous work with little or no food. They are kept on the farm with threats, until they are old enough to run away. Some of the children are younger than ten when they arrive on the plantation.
The children in this project escaped from their life as child labourers at the cacoa plantations and returned to Burkina Faso. They had no place to go and now live in a shelter and training centre near the capital Quagadougou run by Madame Bernadette Ouedraogo for former child labourers. Here they are trained to be a mechanic, carpenter or tailor.
