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Japanische Speisen (Symboldarstellungen) · Japanese dishes (symbolic representations)

21/06/202506/21/2025

Japanische Speisen (Symboldarstellungen) Kyoto, Osaka | JP · 2025 (© PP · # 3512 · www.ewigesarchiv.at) In den Schaufenstern zahlreicher Lokale sind aus Wachs bzw. diversen Materialien nachgebildete Speisen zu sehen. „Shokuhin Sanpuru (jap. 食品サンプル, Shokuhin sanpuru, dt. „Lebensmittelbeispiel“) ist die japanische Bezeichnung für nachgemachte Gerichte aus Plastik oder Wachs. Diese Nahrungsimitate befinden sich bei fast allen japanischen Restaurants in der Auslage und ermöglichen so den Kunden, das angebotene Essen vor dem Eintritt optisch zu beurteilen. Die Praxis geht auf das Jahr 1917 zurück, entstanden ist sie vor allem, um der Kundschaft das damals fremdartige und neue Essen aus Europa und Amerika zu erklären.“

Japanese food (symbol representations) Kyoto, Osaka | JP · 2025 (© PP · # 3512 · www.ewigesarchiv.at) The shop windows of numerous restaurants display food replicas made of wax or various other materials. ‘Shokuhin Sanpuru (Japanese: 食品サンプル, Shokuhin sanpuru, English: ’food sample“) is the Japanese term for imitation dishes made of plastic or wax. These imitation foods are displayed in almost all Japanese restaurants, allowing customers to visually assess the food on offer before entering. The practice dates back to 1917 and was developed primarily to explain the then unfamiliar and new food from Europe and America to customers.“

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